食品ロス(野菜を冷凍保存)

本来食べられるはずの食品を捨ててしまうことは、あまり良くない。

食品ロスが及ぼすさまざまな影響について具体的に知っている人は少ないかもしれません。

食品ロスが問題視される理由について、社会全体と家庭の両面から考えていく事が大切です。

環境負荷や食料不足など社会全体に影響がある食品ロスは、各事業所や家庭での廃棄の積み重ねによって、社会全体で環境負荷や資源の無駄使いなどの問題を招きます。

食品を焼却処理する際に排出されるCO2が地球温暖化の要因となる温室効果を助長します。

食品ロスが増えることで、結果的に地球温暖化を進行させてしまうのです。

また、世界には、貧困により満足に食べ物を得られない人々が多くいる中で、本来食べられたであろう食品が捨てられており、食料資源が有効に活用されていないと言える問題があります。

そんな背景を皆さんにも考えてもらいたく、

まずは食べれる野菜が食べきれない時に冷凍保存できるよう提案します。

ぜひ、参考にしてみて下さい。