干し野菜を使ったエコクッキング

今回、NPO法人まるーくさんとコラボ開催で干し野菜を使って、簡単スープを作る教室を行いました。

発達障害の子やバリアフリーとインクルーシブルについても勉強しながら楽しく活動ができました。

規格外野菜の干し野菜スープも美味しく出来て、干し野菜の可能性。いつか干し野菜加工を就労支援出来たらと思います。

色々、課題もあるのでみんなと学びながら、進んでいけたらいいなと思いました。

次回の参加や気になる方は、連絡お待ちしています。