規格外野菜を6次産業へ

規格外な可愛い人参。

無農薬栽培の人参が入荷しました。

以前、違う方の人参を人参ジャム🥕に加工したのを食べて美味しかったのでと。オーダー頂きました。

5kgの人参を2kgだけジャムに。3kgは干し野菜として加工しました。

小ロットで出来るので6次産業にも繋がりやすい。

干し野菜は、常温で1年も保存出来るので野菜が無い時や洗ったり切ったりが面倒臭い時にスープ等に入れて手軽に使えるのがおすすめです。

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